Question: ヨーグルトスターターはただのヨーグルトですか?

は基本的に、あなたは牛乳のどんな種類のあなた(乳製品、大豆、など)のようなその店-買ったヨーグルトの少量を取る...あなたはあなた自身のヨーグルトのより多くのバッチを行うと、あなたは最終的に、元の店舗買っベースは忘却の彼方に絞り込まれていることを意味し、スターターとして、あなたの前のバッチを使用することができます。

ヨーグルトスターターとしてすることができます私の使用のヨーグルト?

はあなたのスターターを2つの方法のいずれかを行くことができます:あなたが好きなことを店舗購入ヨーグルトのいくつかの匙を使用するか、(オンラインまたは)ストアから粉末スターターを購入することができます。私は、プレーンヨーグルトのいくつかの匙を使用して好むが、株は、あなたが、後続のバッチの上にそれを使用するよう弱める傾向がある。と呼ばれるヨーグルトスターターは何ですか?

ヨーグルトは、そのタンパク質を(denaturates温度にミルクを加熱することによって行われます、ヨーグルトを作るために不可欠な、)やけど通常ストレプトコッカスサーモフィラスと...

、ある種の細菌(スターターカルチャー)を接種し、ヨーグルトに牛乳を回す生きた微生物を殺すのではないでしょう温度に冷却あなたがなしでヨーグルトを作ることができますヨーグルトスターター?

ヨーグルトは、ヨーグルトスターターなしであなたも同様にヨーグルトせずにヨーグルトを作ることができます。代わりに、我々は、クエン酸を使用しています。私はいつも手でアクティブバイオヨーグルトを持っているのでしかし、私は多くの場合、このメソッドを使用しないでください。ほとんどまでの媒体に鍋と熱で置きミルク(クリーム)が沸騰しています。

あなたはヨーグルトスターターを作るにはどうすればよい?

耐熱120度に牛乳。 ...ブレイク半分の1つの大きなカルダモンポッドと完全に水没するまでの牛乳で両方の半分を置きます。 ...完全に水没するまでミルクの下で、種子またはポッドをプッシュするためにスプーンや泡立て器使用します。 ...チーズクロスやタオルでカバー。 ...それはproperly.Moreアイテムを凝固したことを確認するためにヨーグルトスターターを確認...•2019年8月31日には、

あなたは安全に冷凍庫セーフ、気密容器や袋を使用してヨーグルトスターターを凍結することができます。アクティブなヨーグルトスターターを最大4週間凍結できます。ドライヨーグルトスターターは安全に3ヶ月までのために冷凍庫に保存することができます。それは、これら4つの中でヨーグルト?

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