Question: 酢を作るのにどのくらいかかりますか?

いつ酢になりますか?

酢とは何ですか?

単に酢酸菌でアルコール(エタノール)を発酵させることによって酢を作製する。得られた(実質的に非アルコール性)液体は酢酸を含み、これは酢をその酸性味に与えるものである。

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