Question: あなたは調理しながらシチューをカバーしていますか?

スープ、シチュー、またはソースを覆うのを塗ることができますので水を蒸発させることができますので、あなたの目標がソースを減らすかスープを厚くすることであるならば、ふたをスキップしてください。あなたがあなたの料理を調理する長いほど、蒸発するより多くの水はより濃くなるほど、そしてそれは風味がより集中的になることを意味します。

あなたは蓋をして調理しますか?

煮込みは湿った熱ですか?

ホイルクックフードを早く調理しますか?

いいえ、あなたの食べ物を箔で覆っている間、それは調理されますが、それをより速く調理することはありません。 ...アルミホイルは、食器が完全に全面に完璧に調理するように均等に加熱をより均等に分散させるのに役立ちます。

肉料理は屋上または発見されていますか?

オーブンで調理すると肉を覆いますふたの下で湿気や熱がしばしば肉調理が速くなり、もっと柔らかくなっています。オーブンで肉を露出させたままにすると、通常は長く調理する必要があり、肉を湿ったので濡れていないが外側に素敵なものを残します。

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