代々木 上原 ゆう。 ゆうばーる

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高級感のある、しかしどこか親しみやすいたたずまいの店だ。

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昼間はカフェ、夜はバーに雰囲気を変えるこちらのお店、実は一日を通して人気のメニューがカレー! スパイスをたっぷり使った本格的なカレーが楽しめると、ランチタイムから大賑わいです。 『mimet』のテイクアウトメニューも豊富にそろっているので、選ぶ楽しみもひとしおだ。

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女性向け日本酒本「日本酒日和」(舵社)監修。 イタリアで生活をする中でレストランの仕事と出逢い、シチリア、ナポリ、ローマなどで、約7年間にわたりイタリア料理を学んだ。 聞きなれない響きですが、実はカレー粉は一切使用せず、独自に調合したスパイスとハーブ、さらにたっぷりの生クリームを使って煮込んだオリジナルカレーなんです。

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新型コロナウイルスの影響で外出自粛となったことはやむを得ないことですが、いつも私たちにおいしい食事と楽しい時間を届けてくれる飲食店にとって、今の状況は受け入れがたいもの。

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いろんなメニューを試しているうちに、心も身体も健康になれそう。

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基本は和食だが、蟹クリームコロッケやポテトサラダなども提供する、和洋折衷のスタイルが特徴だ。 「イタリア半分、日本半分」と名付けられたシャルキュトリーの盛り合わせは、ワインとともに食べ比べを堪能したい一皿。 和の繊細さとイタリアンの技術をもって、 食材から感じたことをそのまま料理として再現します。

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