モロヘイヤ オクラ。 【みんなが作ってる】 オクラ モロヘイヤのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが343万品

オクラ モロヘイヤ オクラ モロヘイヤ

6代目の莢です。 刻むことで独特の粘り気を持つことが有名な特徴で、古くから粘り気のあるものを食べるのに抵抗感が低いどころかむしろ好む 日本では、湯掻いて刻み醤油をかけて食べる食べ方が最も多くされていますが、 中東や北アフリカでは、スープの具としてや肉類と煮込む食べ方が圧倒的に多いですし、乾燥粉末をパンやパスタ、クッキーなどの生地に練り込んだりして食べる食べ方もあります。

13
オクラ モロヘイヤ オクラ モロヘイヤ

旬 しゅん は7~9月で冬場は岩手産の水耕栽培物が出回っている。 背丈は2mを越えて見上げてます 上の方で出来たオクラは茎を手前に引っ張りながら摘んでます まだまだお花も咲いて実になりそう 今朝の収穫…お持ち帰りです。

オクラ モロヘイヤ オクラ モロヘイヤ

草丈25~30センチメートルで、葉はシソに似た長楕円 ちょうだえん 形の単葉で、先はとがっている。

19
オクラ モロヘイヤ オクラ モロヘイヤ

湯掻いて刻んで食べるという方法は意外なことにあまりおすすめの調理方法ではなく、もちろん食べないよりも遥かに良いですが、火を入れすぎてしまったり刻んでいる時に水分と一緒に栄養素が外に出て行ってしまったりもするのであまり良い食べ方とは言えないそうです。

18
オクラ モロヘイヤ オクラ モロヘイヤ

園芸バサミ以上に大きくなったオクラは即処分です …もったいないけどね 畑の一画に穴を掘って残渣を入れてます で、次の日も 8月30日。

4
オクラ モロヘイヤ オクラ モロヘイヤ

昨年の五代目オクラはさっぱりダメで途切れてしまいそうでしたが 種だけは採取できたので六代目に継なぐことが出来ました。

3