Question: それは生鮮及び冷凍七面鳥の両方に水分や風味を追加して、あなたが凍結された鳥を塩水できますか?

は七面鳥をBriningすることは常に良いオプションです。その後、凍結された七面鳥を使用している場合、これらのいずれもがbriningに適しているとして、あなたは、それそれは前basted鳥がいないことを確認するために必要を行うか、事前に味付けされたもの。

を解凍しながら、あなたは塩水ができますか?

あなたは、実際に解凍すると同時に、あなたの肉を食塩水で洗浄し、それも冷蔵庫で解凍徐々に肉を待っているよりも速くなってしまうかもしれないことができます。 ...しかし、あなたは塩水で普通の水を交換する場合、あなたは塩水で肉の解凍をさせることにより、一度に2つの準備作業をノックアウトすることができます。

することができます私は凍結されている七面鳥を塩水?

はい、実際には、我々は数年前に、この実験で、冷凍七面鳥を塩漬けし、同時に解凍し、塩水、それをさせることがちょうど罰金を動作することを発見しました。ただ、解凍(とあなたがそれらを引き出すことができるように十分に臓物の袋をアンフリーズする)を開始するために水を実行しているクールで鳥をすすぐ。あなたは、冷凍七面鳥を塩水すべき

どのくらい?

カバーポットと冷蔵庫に入れてください。 12〜24時間塩水。クールな水とパット乾燥で七面鳥をすすぐ。

ウィルbriningヘルプ融解七面鳥を?

あなたは、冷凍七面鳥を持っている場合、あなたはそれをラアルトン・ブラウンを塩水ながら、あなたはそれを解凍することができますが、それの計画は2日を取って霜取り。大きい日が到着すると、あなたがめちゃくちゃ塩辛いパン肉汁で終わるしないように焙煎する前に余分な塩水を洗い流しすることを忘れないでください。

は、凍結ローストを塩水できますか?

のような

削除臓物や首、それは紙で乾燥なでますタオル。あなたの手を使用して、胸や脚の肉の一部の下の皮膚を緩めます。レシピをbriningながらシーズンドライ塩水と胸と足の皮膚の下塩水の4杯程度こするの小さじ1と内部の空洞。あなたは、ウェット塩水冷凍鶏肉?

は通常、あなたが新鮮なを使用していると仮定することはできますまたは解凍した肉は、あなたが冷凍庫から直接、実際のウェット塩水肉できることをご存知でしたか?

をホールドするコンテナ十分な大きさであなたの肉(好ましくは、スロッシング回避するために、ふた付き)、水に塩を溶解。あなたの肉を追加します。カバーに非常に十分な液体が存在しない場合は、肉が完全に水没するまで、水1つのカップと塩の1杯のソリューションを追加します。カバーコンテナと冷蔵。?

冷蔵庫に七面鳥をポップし、それは少なくとも8時間塩水てみましょう8〜18時間、トルココールドやレットイット塩水を保つためにあなたが七面鳥を塩水すべき

解凍は最高です:。?

あなたは間違いなくドライ塩水をすることができますが、まだ凍結七面鳥は(レシピを参照してください)以下、I私は皮膚から肉を分離し、肉の上に直接ドライ塩水のいくつかを置くことができるように解凍1から始まるように注意。

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