白鶴 純 米 大 吟醸。 白鶴 純米大吟醸

米 吟醸 大 純 白鶴 米 吟醸 大 純 白鶴

阿部勘 純米吟醸 さざんか 阿部勘酒造 9月・10月のまだ暑い時期にも、11月以降の気温が落ち着いた時期にも飲みやすいお酒をというコンセプトでアルコール度数15度台で発売された季節限定酒です!! 赤いラベルを左下から捲った後に出るラベルデザインは、宮城県の画家「浅野 友里子」さんの描いた作品です。

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最近では、自社で酒米を栽培している蔵は少なくありませんが、それにいち早く取り組んでいる蔵です。 また、日本酒造りにおいては、米を削ることを"米を磨く"と表現することがあります。

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8L 7,260円 試作品、実験的なお酒というには完成度の高い純米しぼりたて! 日本酒業界の最大手、白鶴酒造の製造部門統括部長の来社をきっかけに、白鶴開発米「白鶴錦」という酒米で酒を醸すことができるようになりました。 菊勇を代表する大吟醸。 若松は海に面しており港も近いために、かつては多くの醸造業が繁栄しましたが、現在では当社は鈴鹿市で唯一の蔵元となってしまいました。

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フレッシュな味わいをお楽しみ下さいませ! 香りは穏やかですが、ほんのりと果実香を楽しめます!! キリッとした口当たりで、スッキリとした旨みを感じます!!。 「吟醸」と「大吟醸」の違いは「精米歩合」にあり 「吟醸」は、読んで字のごとく、"吟味して醸す"という意味です。 ていねいにこだわって造られたお酒なんですね。

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原酒に加水し、アルコール調整をした15%のお酒に比べ、柔らかく味に深みのある酒質に仕上がっております。 「阿部勘」らしさを表現するべく、透明感のあるまろやかな米の旨味を感じられる酒質に仕上がっています。

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甘口 甘口の基準は、日本酒度の表示が「-」となっているものです。 また手間がかかっているぶん、値段は高くなる傾向があります。 ぜひ!!お楽しみくださいませ。

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酒を醸すという作業の機微は、とても一言ではいいつくせない。 口当たりの良いやさしい甘さの後に、爽やかな酸味が感じられます!! 鼻にぬけるややスモーキーな香りが、ワイン酵母を感じさせてくれます。 フレッシュな味わいをお楽しみ下さいませ! 果実のようにフレッシュで、甘く爽やかな香り。

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香りは「阿部勘」らしく、やさしく上品な果実香がします。 原材料名 米 国産 、米麹 国産米 精米歩合 50% アルコール度数 15度以上16度未満 JANコード 4991455333583 希望小売価格 750円(税抜). 一般的には、食用米に比較して、粒が大きいことが多いようです。

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