Question: どのようにしてシダが食用のかどうかを言うことができますか?

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食用のシダは、その商標の四半期サイズのフィドルヘッドによって識別可能です。これらのコイル状の若いシダは鮮やかな緑色であり、陰影や濡れた領域で早春に現れます。いくつかのシダは発がん性毒素を生産していても、すべてのFiddleheadsは徹底的な料理を伴う緩和で食事をするのは安全であると考えられています。

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