しらす ちりめん。 ちりめん・しらす専門店「凪(なぎ)」|ちりめんじゃこ・しらすの漁師直送通販サイト・大久保水産

ちりめん しらす ちりめん しらす

あらゆる面で妥協を許さないこだわりの品は、きっと皆様に満足いただけるものと存じます。 たくさんの種類があるしらすやちりめんじゃこですが、 違いは干し方にあります。

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店内飲食メニューでも使用している「黒酢山椒ちりめん」や「花ちりめん」といったちりめん商品はもちろん、鹿児島特産の品も取り揃えております。

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新鮮で良質なしらすを市場で仕入れ、 新鮮なまま、高温の厚釜で躍らせるように釜ゆでします。

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お刺身や天ぷら、柳川鍋なんかで食べられる事が多いです。

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2015. 10 【お盆休みのお知らせ】 妻鹿店・みのり家・事務所のお盆休みは、平成29年8月15日(火)~平成29年8月17日(木)、ぽっぽ家のお盆休みは、平成27年8月15日(火)・16日(水)とさせていただきます。 乾燥度の低いものを「しらす」、高いものを「ちりめんじゃこ」、大きさも組み合わさって呼び名が変わる地方もあるようで、 さらに「いりこ」まで加わる地方もあるようです。 普段からコレステロール値が高いと言われている方は特に積極的に摂取するとよいでしょう。

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開催日当日は荒天・強風等の影響により早めの閉店および休店する場合があります。 さらに、ちりめんじゃこは以下のような製品であり、色が変化しているために明らかに乾燥が進んでいることがわかります。 たとえば、関西ではしらす製品を「ちりめん」とひとまとめにすることがあり、「釜揚げちりめん」というものもあります。

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ちりめん丼セルフ販売| 土曜日のみ 10:30-14:00(閉店) 電話|0887-55-1218 「のっけ放題ちりめん丼セルフ販売」は、 ごはんがなくなり次第、閉店する場合がございますので、 早めの来店をおすすめします。

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