太田 和彦 の ふらり 旅。 太田和彦 ふらり旅 いい酒いい肴

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945円。 歴史ある古いたたずまいの居酒屋にはそれぞれの品格があり、 盃を重ねるにつれ、その町の歴史と輪郭がうっすらと浮き上がる。

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旅人太田さんはノレンをくぐり店内に入ると、そこには賑わう地元の人達。

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居酒屋の照明の、琥珀系の白熱光が番組全体をほんわかと照らすような、居心地のいい空気が流れる。

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おそるおそる入った地元の料理屋が旅一番の思い出となる。 銘酒と肴をゆっくり愉しみ、主人やおかみ、常連客と二言三言。

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「居酒屋の流儀 The new fifties」講談社 1998. 「居酒屋かもめ唄」小学館 2000. 著書 [ ] デザイン関係 [ ]• 美味しい地酒。 のち「完本・居酒屋大全」として小学館文庫)• 吉田類さんと太田和彦さん、見た目はぜんぜん違うのだが、番組があまりにも似ているので、私はいつしか両番組が溶けあったような感じになってしまっている。 オジサンが居酒屋を訪ね、呑んで食べる。

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精米歩合(せいまいぶあい)とは、 「精米後の白米の、元の玄米に対する重量の割合のこと」と定義され、 精米歩合が60%だと、玄米を40%削って白米にする、という意味になります。

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